Nossa História Pierogishop

Tradição de família e Cultura Polonesa

Tradição, cultura e

autenticidade

A Pierogishop foi fundada nos anos 90 com a missão de trazer a autêntica culinária polonesa para o Brasil.

Somos uma empresa familiar que valoriza a tradição, a cultura e a autenticidade.

Inspiramos nossos clientes a experimentar a rica herança polonesa através do pierogi, um prato que representa mais do que alimento, mas um pedaço da nossa história.

Conheça nossa jornada e como estamos expandindo para levar o sabor do pierogi para ainda mais lares no Brasil.

Nossa Equipe

Miroslaw Borek

Mais conhecido como Miro, Mirek e também conhecido por sua simpatia e generosidade. Sempre pronto para atender com um sorriso no rosto, ele é o nosso McGuiver polaco. Construiu todas as estruturas do pierogi do miro, desde os equipamentos até a própria casa. Esse homem é a pura perseverança em pessoa.

Rosilda Snakevicz

A Rose que todo mundo sabe, está em alguma das feirinhas sempre dando um jeito de fazer tudo dar certo a mais de 20 anos. Dedicada e fazendo o que ama deixa todos os clientes apaixonados por ela.

Romana Kawalec

Vocês estão olhando para a dona de tudo, a que pulsa o pierogi do miro com um comando firme, com o dom da culinaria, do sabor, do que faz você suspirar quando come o pierogi. Graças a sua rigidez e amor a comida o pierogi pode chegar a lugares inimagináveis. Mas você não irá ver ela por ai, pois está sempre com as mãos na massa.

Patrycja Borek

A Paty, não se enganem pela imagem, essa guria enlouquece todo mundo com suas ideias, inovações e invenções e trinta segundos antes dessa foto estava carregando um saco de cimento. É uma fazedora, sonhadora e através do pierogi do miro busca o verdadeiro sentido da vida.

Rodrigo Sluminsky

O Slu chegou na família em 2018 e como um bom polaco chegou agitando as estruturas do pierogi do miro e ajudando a impulsionar projetos que estavam na gaveta. Ele sabe tirar o melhor de todos e com o seu jeito provocador nos coloca para pensar.

Polyanna Borek

A Poly é a nossa caçulinha, ja nasceu sabendo o que é bom. Viciada em pierogi ela concilia a frenetica carreira de modelo com o aconchego de uma empresa familiar. Meiga e divertida ela é o mix perfeito de todos e certamente o rosto do futuro do pierogi shop.

Significado da nossa

cegonha e camuflagem decorativa

A nossa camuflagem comemorativa foi desenvolvida para ser usada como uma comunicação entre as pessoas.

Nela inserimos elementos diversos da Polonia. As cores, os padrões, as texturas são uma forma divertida de descobrir elementos.

A Polonia é um vibrante mosaico de tradições, história e identidade, moldada por séculos de influências diversas. Com raízes profundas nos povos eslavos, a cultura polonesa apresenta uma rica mistura de elementos, desde a língua e a religião até as artes, a culinária e os costumes.

A cultura polonesa continua viva e vibrante, adaptando-se aos tempos modernos sem perder suas raízes. A música, o cinema e as artes plásticas polonesas são reconhecidas internacionalmente. Ao mesmo tempo, a Polônia preserva suas tradições e costumes, celebrando-os em festivais e eventos culturais.

Clique nas imagens para saber a história de cada símbolo.

Mapa

Polônia possui uma história marcada por períodos de grande poder e prosperidade, assim como por invasões e ocupações. Essa história turbulenta moldou a identidade nacional e deixou marcas profundas na cultura e também nas suas demarcações geográficas.

BOCIAN

A cegonha traz felicidade. Na tradição polaca, o regresso das cegonhas marcou o início da primavera. No passado, o aparecimento destas aves no ninho dava um sinal para iniciar trabalhos agrícolas específicos. Os nossos antepassados ​​acreditavam que a presença de um ninho de cegonha perto da quinta trazia boa sorte. A história da cegonha-branca remonta aos antigos egípcios, que associavam esta ave à alma humana. Mais tarde, reapareceu em várias partes do mundo como portador simbólico da vida recém-nascida, bem como de saúde e felicidade. Não há outro local onde este símbolo se mantenha mais vivo do que na Polónia.

PAPOULA

A papoula vermelha é o símbolo do Dia da Lembrança está associada ao fato de terem sido as primeiras plantas que floresceram nos campos de batalha, logo após o fim da guerra. Remetendo ao respeito as vidas perdidas e o desejo de dias de paz.

PIEROGI

Nosso principal elemento que está no centro da mesa tradicional contando milhares de histórias de famílias que repetem a receita e seguem consumindo pierogi pelo mundo. Como uma semente, cresce nos corações e sorrisos de quem sabe o significado de uma comida afetiva.

MAPA

Polônia possui uma história marcada por períodos de grande poder e prosperidade, assim como por invasões e ocupações. Essa história turbulenta moldou a identidade nacional e deixou marcas profundas na cultura e também nas suas demarcações geográficas.

BOCIAN

A cegonha traz felicidade. Na tradição polaca, o regresso das cegonhas marcou o início da primavera. No passado, o aparecimento destas aves no ninho dava um sinal para iniciar trabalhos agrícolas específicos. Os nossos antepassados ​​acreditavam que a presença de um ninho de cegonha perto da quinta trazia boa sorte. A história da cegonha-branca remonta aos antigos egípcios, que associavam esta ave à alma humana. Mais tarde, reapareceu em várias partes do mundo como portador simbólico da vida recém-nascida, bem como de saúde e felicidade. Não há outro local onde este símbolo se mantenha mais vivo do que na Polónia.

PAPOULA

A papoula vermelha é o símbolo do Dia da Lembrança está associada ao fato de terem sido as primeiras plantas que floresceram nos campos de batalha, logo após o fim da guerra. Remetendo ao respeito as vidas perdidas e o desejo de dias de paz.

PIEROGI

Nosso principal elemento que está no centro da mesa tradicional contando milhares de histórias de famílias que repetem a receita e seguem consumindo pierogi pelo mundo. Como uma semente, cresce nos corações e sorrisos de quem sabe o significado de uma comida afetiva.

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